Rooibos ist ein wilder Strauch, der hauptsächlich in Südafrika wächst. Die feinsten Nadeln werden gepflückt, zerkleinert und dann oxidiert, um sie zu fermentieren und so diese ganz besondere rote Farbe zu erhalten.

 

Rooibos ist ein sehr gesundes Getränk, enthält kein Koffein, wenig Tannin und verströmt eher malzige und kräuterige Aromen.

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